周澜对于庄子上的运作还是很关心的：“大贵不在庄子上，庄子上的酱菜是由谁制作。”
说到这个姜常喜就得意了：“还以为你没有注意到呢。”
周澜有点不好一意思：“怎么能呢，不过就是才回来，心里都是你，还没有顾得上这些呢。”
这话姑且算是情话好了，可姜常喜一点不想听，怕说多了，周澜犯病，兽性激发出来就不好了。
姜常喜：“针对秘方泄露问题，我同大贵专门研究过，信任别人不如信任自己，所以秘方给谁都不会让人放心的。咱们庄子上的酱菜是流水线一样的生产出来的。”
周澜没怎么听懂，这个词他没听过。
姜常喜：“比如，黄豆发酵，是在县城那边的庄子上，发酵好了在运送到这边的庄子上制作。”
然后关键步骤如何处理的，兴致勃勃的同周澜说了一遍，都是自己的得意之作。
也是沾了见识广的便宜，不然在没有知识产权的朝代，还真是不太好防范的。
周澜点点头，听明白，关键步骤拆分了，不在一个地方。
若不是有人窥探，若不是吃足了这方面的亏，怎么会如此费心思。
周澜：“到底还是让你废了心思的，若是我再有些本事，谁敢窥探。”
姜常喜：“快别这么说，九五至尊够厉害吧，那不是还有人窥探，你看那宝座，不是也轮流坐吗。”
周澜赶紧伸手把媳妇的嘴巴堵上了，这话呀，真不敢乱说。
姜常喜：“咳咳，懂，懂，我不会乱说的，就是让你别多想。不是自己的错，别乱往自己身上背。”
听到周澜的耳朵里面就是媳妇关心自己，说不动心，说不想同媳妇亲近那是假的，可为了这点事媳妇都跑到庄子上来了，他也只能松松领口，喝杯冷水转移了话题。
先让媳妇放松警惕，慢慢来不着急。所以说别看年轻，可周大爷当真是够沉稳。
姜常喜瞧着周澜的反应心里还是有数的，跟着就说到：“先生怎么打算的，你的学业可有安排。”
这个话题安全一些，周澜：“来年肯定要同二姐夫一起下场的，乡试的话，我估摸着过了没问题，会试的话，先生说要看几分运气的。”
这话周澜说的保守，让他老人家这般的先生手把手的带了三年了，还有那么一个岳父在旁辅助，这要是考不上，先生觉得自己这弟子不要也罢。
其实关于以后他们主要定居在哪的问题，早就该说一说了。
一来姜常喜怕给周澜压力，所以没提。
二来就是，能提了，周澜不在保定府，好不容易回来了，那真是没给姜常喜说这些琐事的时间。
姜常喜：“别管怎么说以后在京城那边怕是要有一段时间的，咱们庄子上的营生，大贵来信说也还不错，同保定府比着虽然差了些，可好歹是有收入的。对了那边的庄子，得表兄照顾良多。”
周澜：“表兄亲事也定了，成亲要在会试之后怕是想要图个好名头。到时候刚好咱们一起去祝贺。”
姜常喜：“那敢情好，恭喜表兄。”
周澜：“京城那边庄子上可是要想想办法。”
这个姜常喜心里有底：“慢慢来吧，毕竟是京都，吃食上更精致一些，口味上也不太一样，咱们得酱料虽然不差，可毕竟没多大的名气。”
姜常喜：“就是个营生，能攒下银子，置办家业就好。”
不过人家这样说是谦虚，心里美滋滋的打算把自己的品牌打出去呢，可以不太出头，可提起来，那也得数得上名号。