西北这边基本上可以说是家家户户都有苹果，而且很多地方的苹果长得比天宁这边的要好。
个头大不说，外观也是一等一的漂亮，口感甘甜。
而天宁这边的苹果因为缺水的原因，虽然也甜，但是个头比较小，很多苹果长得比较磕碜，就跟佟玥这次买的苹果一样，人家一看外表，就没有购买的欲望了。
佟玥思索了半晌也没能想出好的法子，刚好岑昭也过来了，他们兄弟两人一人一边，提着筐子去了晏家。
“今年城里的苹果倒是比往年更多一些。”几人回到堂屋坐下后，岑昭端着茶杯喝了口茶后说道：“市面上的收购价格压得极低，这里的百姓冬天就靠卖苹果过日子了，价格压低了以后，百姓不愿意卖，收购商又不愿意提价格，这才导致那些百姓跑到街边去卖苹果。”
只是生活在这方土地的人们，家里都不缺苹果，所以他们摆摊在街边，能卖多少，那就看运气了。
闻言，佟玥沉吟了一会儿后问道：“岑大人，您可知道往年他们这些苹果最后都是怎么处理的吗？”
“我看过衙门里的记载，基本上不是低价卖给那些收购商，就是制作成苹果干，卖到外地。”
岑昭回答道，显然他一早就开始研究这件事了，只不过他也没有想到好的办法。
佟玥背靠在椅子上，认真地开始思索，苹果除了能做苹果干以外，还能做什么呢？
想了很久，佟玥都没能想出好的办法，最后她决定不为难自己了，很多事情光靠想是不会有结果的，不如直接做？
苹果可以通过脱水制作成苹果干，那么它是不是能做成菜呢？
想到这里，佟玥有些跃跃欲试，她让晏温把岑昭留下来用饭，她自己则跑到了厨房，先把苹果皮给削了，然后再把苹果切片。
她倒也不是胡来，只是她想到她以前教潘玉杰炸馒头片，她觉得自己可以试试炸苹果片。
也不知道好吃不好吃，不管了，反正苹果都切了，她先炸了再说。
不尝试怎么知道是成功还是失败呢？
说干就干，佟玥从柜子里倒出了一碗干面粉，把苹果片放在干面粉里面轻轻裹了裹，让苹果片的两面都沾上了面粉。
小炉子上的油锅已经烧热了，佟玥把裹好的苹果片放了进去，冷于热相遇，发出了滋滋滋的声音，厨房里顿时弥漫起了一股油香。
佟玥熟络地拿着筷子，给油锅里的苹果片翻面，她动作轻柔，生怕自己太用力，就把苹果片给夹断了。
慢悠悠地炸着，她不厌其烦地把一片片的苹果片下锅，然后再一片片夹了起来。
她削了四个苹果，等苹果片炸好了以后，摆满了足足两个盘子。
趁着苹果片还冒着热气，佟玥在苹果片的表面上撒了一层刚刚炒香黑芝麻，这才让丫鬟端着两盘子的苹果片去堂屋。
还未进屋，食物的香味就已经飘进去了。
自从三年前开始，佟玥下厨的次数就越来越少，不是有什么重大的事情，佟玥都是能不下厨就不下厨。
今天难得她亲自下厨，晏温和岑昭是很期待的。
等到丫鬟把两盘子的食物摆放在他们面前时，晏温和岑昭看着那黄黑相交的食物，眨了眨眼。
眼前这食物，似乎没有见过，不过看卖相还是很不错的，闻了闻，油香中似乎还夹杂着果香。
“阿玥，这是什么？”晏温看了看，没看出这一盘子的菜是用什么做出来的，他连忙问道。
佟玥含笑说道：“炸苹果片啊，我也不知道好不好吃，你们帮着尝尝，如果味道好的话，到时候我就去城里摆个小摊子，专门去卖炸苹果片。”
炸苹果片？
这一瞬间，晏温和岑昭以为自己听岔了。
是他们的耳朵出问题了？
兄弟两人不敢置信地盯着面前的苹果片发呆，两人这一刻的表情神同步。
都是一脸的生无可恋，似乎放在他们眼前的不是美食，而是一道催命符！
看着他们那嫌弃又生无可恋的表情，佟玥也不知道该说什么才好了，她当然知道自己做出的这道菜属于黑暗料理，但是他们能不能把表情收一收呢？
看到他们此时的表现，佟玥受到了打击！
“你们不尝尝吗？”佟玥有些蔫蔫的问道，见他们两人迟迟没有动筷子，她心里也愈发忐忑了。
“阿玥啊，我刚刚和阿昭在外面的时候吃了云吞，现在还撑着，不太吃得下。”晏温给自己和好兄弟找借口，企图逃过这一劫。
听到晏温这么说，岑昭也立刻附和。
从他们兄弟两的行为来看，显然是不打算尝炸苹果片了。
佟玥有些失落，不过她也没有强求，她抓着筷子，打算夹一块苹果片尝了尝。
别人可以嫌弃、逃避、不喜欢，但是佟玥却不能，不管好不好吃，她也得尝尝，尝尝新食的味道如何！
晏温一看佟玥打算自己吃，立刻就急了，他一把抓住了佟玥的筷子，说道：“阿玥，你别生气，别吃，真要有人吃的话，我来，我是男子汉，身体比你好，就算食物中毒了，也能扛得住，你等着，我现在就吃。”
说着，他也顾不上拿筷子了，徒手抓了炸苹果片，往嘴里塞去。
他本以为炸苹果片味道肯定难吃到爆，可等他吃了以后，才发现味道还挺不错。